Origenes

Los orígenes de Mito, se establecieron durante miles de años con la incorporación de culturas de todo el mundo a nuestros confines, a la combinación de folklore con imaginación... quizás algo de realidad. Los Mitos venezolanos, compartidos por otras localidades americanas, son fruto de cientos de años de evolución histórica, de vivencias compartidas de generación en generación. Retomamos los cuentos de los abuelos, valorando así su origen y los plasmamos en arte gráfica, líquida y sobre todo humana.

Mito Brewhouse nace a mediados del año 2000, año en el que se inició la práctica de la elaboración de cerveza. Para el año 2010, después de hacer estudios en materia cervecera, parte con la transición del hobby a una actividad productiva.

Creemos que los métodos artesanales o tradicionales de elaboración de cerveza, dan lugar a un buen producto, uno en el que el artesano a través de sus sentidos, tiene control directo sobre las variables, permitiéndole obtener una cerveza viva!. Inyectar una dosis de tecnología al proceso facilita tareas que físicamente son demandantes.

Buscamos promover una producción con materias primas locales, mayormente de siembras orgánicas, para darle  un valor único al producto, un valor aportado por cada venezolano involucrado en el proceso, por las tierras y aguas de Los Andes venezolanos... honoramos a nuestros ancestros y a sus creencias.

El principal ingrediente de las cervezas Mito: nuestro equipo de trabajo. Nuestra aspiración: que Mito lleve el nombre de Venezuela a lo más alto del planeta.

CERVEZAS

Nuestro fin en conjunto es simple: preparar las cervezas que nuestro grupo disfruta...

Inspiradas en las cercanas montañas de la Cordillera de Los Andes, en los mitos y leyendas dramáticas de Venezuela, nuestras cervezas están pensadas para deleitar al sector que valora el verdadero sabor de una cerveza según su estilo, al que incursiona más allá de lo convencional, y al que apoya y crea en los productos 100% venezolanos.

Nuestra filosofía es el esfuerzo, la constancia, la innovación y la composición sinfónica de sabores, aromas y texturas. El equipo de trabajo de Mito aporta en la creación de los elixires, y es guiado intuitiva y científicamente parac onservar las técnicas ancestrales y tradicionales de elaboración de cervezas.

Nuestros productos son Genuinos: no usamos aditivos ni conservantes. Mito es una cerveza fresca, una cerveza que debe tomarse recién envasada, sus cualidades son máximas en este punto.

...De los fermentadores o de las barricas de roble,  directo a tu paladar...

  • All
  • Producción regular
  • temporada

RECONOCIMIENTOS

Medalla de Oro, categoría profesional, cerveza tipo Belga: Witbier “Momoy”. Copa Cervezas de México, México D.F. 2013.

Competencia profesional Cerveza Mexico 2013 Medalla de Oro

Medalla de Bronce, categoría profesional, cerveza I.P.A: “Llorona”. Copa Cervezas de América, Chile. 2014.

Copa Cervezas de America CGA 2014-medalla - Bronce

QUÉ NOS DIFERENCIA?

  • Nuestro equipo es multidisciplinario, titulados o no, somos profesionales amantes de la cerveza.
  • No usamos antioxidantes, conservantes ni aditivos para la producción de nuestras cervezas.
  • Conocemos cada grano de cebada que forma nuestro producto, así como cada célula de levadura que lo transforma.
  • No creemos que un producto Hecho en Venezuela es el mejor del mundo; ¡¡tenemos la certeza!!
  • Resaltamos la magia del folklore local y retomamos la cultura a través de los mitos venezolanos, para impulsar el valor de nuestra identidad.

BLOG

...novedades, noticias, eventos, ciencia y cultura de la cerveza, tips culinarios...


Maridar con Cerveza Mito

El maridaje busca encontrar la armonía perfecta entre los aromas y sabores de la comida y la bebida. Existen muchos tipos de cervezas que se diferencian por sabor, color, aroma, etc; las cuales varían dependiendo de los ingredientes, densidades o alteraciones durante el proceso productivo.   Desde quesos a platos muy especiados, dulces, agrios, ahumados, carnes o productos del mar; no todos sabemos las reglas o combinaciones a seguir para lograr una buena experiencia en

MITO PRESENTE EN COPA CERVEZAS DE AMERICA 2016

Nos complace copmentar que Mito, en representación del movimiento cervecero artesanal de Venezuela, está presente en el evento "Copa Cervezas de América" edición 2016. Es un evento en el que participan cerveceras artesanales, y que consiste en someter a evaluación, ante un estricto protocolo de cata, los ejemplares más gustosos de la región con el fin de que sean galardonados. En versiones anteriores, la Llorona IPA de Mito fue premiada, colocando a Venezuela en el

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